發(fā)掘幼小豬生長潛能，努力追趕養(yǎng)豬強國

 

       中國飼養(yǎng)了全球一半的豬，也吃掉了世界一半的豬，是個不折不扣的豬業(yè)大國。但是，中國離養(yǎng)豬

強國之路還甚遠。近年來，隨著國際交流越趨通暢，不少組織、企業(yè)甚至個人遠赴歐美，或亞洲臨

國，學習國外先進技術(shù)、理念，以期趕上國際先進養(yǎng)豬水平。
 

       據(jù)悉，目前中國養(yǎng)豬行業(yè)PSY的平均水平為18頭左右，而國際上成績最好的國家卻已然達到了30頭

以上的水平，這當中的差距足有40%，可以說，中國養(yǎng)豬離強者之路仍然頗有距離。

 

      向強者學習，與智者共伍

 

       中國俗語有言：近朱者赤。中國養(yǎng)豬業(yè)要想趕超國際水平，唯有向強者學習，與智者共伍。不少企

業(yè)早已著手跟國外養(yǎng)殖技術(shù)企業(yè)合作，引進國外技術(shù)，并與國內(nèi)實際相結(jié)合，推動國內(nèi)養(yǎng)豬技術(shù)水

平提升。澳德便是其一。

 

              

                                               澳德商務考察團人員與加拿大技術(shù)專家座談交流

 

       早在3年前，為了幫助養(yǎng)戶解決種源難題，澳德與加拿大阿爾伯塔動物遺傳公司合作成立了澳德

集團加拿大養(yǎng)豬研究院，在遺傳改良與育種體系的改造建設上探索適合國內(nèi)實際的技術(shù)手段，并

與養(yǎng)戶共享。

 

       據(jù)澳德集團董事長胡曉村介紹，為了了解加拿大養(yǎng)豬的真實情況，他多次帶領(lǐng)了商務考察團，親

赴加拿大，對其養(yǎng)豬業(yè)進行了長期的實地考察。加拿大這個年輕國家與其他西方國家相比，雖然

只有一百四十多年的歷史，卻已經(jīng)斬獲了一系列世界養(yǎng)豬歷史性的記錄。

 

 

               

                                                考察團人員深入豬場生產(chǎn)一線參觀學習

 

    “經(jīng)過多年的遺傳改良與育種體系管理，加拿大種豬更是成為了一項世界性拳頭產(chǎn)品，被不少

國家的養(yǎng)殖場引進。”胡曉村對加拿大種豬的遺傳改良與育種體系的嚴謹與堅持甚感敬佩。據(jù)

英國養(yǎng)豬協(xié)會BPEX于2014年12月5日發(fā)布的InterPIG全球養(yǎng)豬報告顯示，加拿大豬在育肥期

的日增重與眾多國家的地方豬相比，排名第二，與第一名的丹麥豬僅有4%的差距。

 

        澳德集團加拿大養(yǎng)豬研究院院長渥龍先生告訴記者，在加拿大，養(yǎng)殖場目前的PSY水平大概在

28-32頭左右，而目前中國養(yǎng)豬業(yè)的普遍水平距此仍有相當大的上升空間。

 

       

                         考察人員全副武裝，準備到屠宰場一線參觀學習

 

       此外，和其他養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家一樣，加拿大的養(yǎng)豬自動化程度同樣也是高水平的，各階段豬

只的飼料不僅采用計算控制機械喂料，甚至連飲水、清糞都是自動化；且豬場采用全密閉式飼

養(yǎng)，舍內(nèi)溫度、濕度、通風均可通過計算機來控制，實現(xiàn)了舍內(nèi)恒溫。因此在加拿大，如果豬

場PSY沒有達到25頭以上是比較難“過日子”的。

 

      “加拿大這個‘后起之秀’的發(fā)展速度以及發(fā)展成果，對于有著五千多年歷史的中國而言，是

十分具有借鑒意義的。”胡曉村說。為此，澳德不僅和OSI(加拿大安大略省種豬改良中心)、

CCSI(加拿大種豬改良中心)、加拿大農(nóng)業(yè)與食品部、基因聯(lián)盟豬場和飼料廠等機構(gòu)的相關(guān)官員

和技術(shù)專家進行實地參觀與座談交流，了解國際前沿養(yǎng)豬資訊，更和這些相關(guān)權(quán)威機構(gòu)、專家

和豬場進行深度合作，建立了澳德集團駐外養(yǎng)豬科研機構(gòu)，專業(yè)服務于澳德輕松養(yǎng)在中國市場

的全面推廣。

 

       “輕松養(yǎng)”助養(yǎng)豬人應對市場競爭

 

        對于中國的養(yǎng)豬人來說，上有環(huán)保政策的壓力，下有豬價行情波動的影響，內(nèi)有疫病爆發(fā)的

風險，外有進口肉、走私肉的沖擊，形容中國的養(yǎng)豬業(yè)處于“內(nèi)憂外患”當中似乎也并不為過。

 

       在目前多方的壓力下，實現(xiàn)“自動化硬件設施、遺傳改良育種、生產(chǎn)技術(shù)方式、科學系統(tǒng)防

疫、生態(tài)環(huán)境保護、肉品安全管理”等全方位趕超歐美發(fā)達國家，或許仍有現(xiàn)實性的困難。

但是，這并不代表養(yǎng)豬人可以停下腳步，放棄追逐，因為養(yǎng)豬業(yè)淘汰的往往是那些固步自封者。
 

     “中國的養(yǎng)豬業(yè)和國際相比，90%的區(qū)別在于人才和信息化管理。”渥龍先生表示，目前中國

的種豬如長白豬、大白豬、杜洛克都是從歐美養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的國家中引進，飼料營養(yǎng)用的基本也

是國際配方，養(yǎng)殖設備的設計理念也同樣是來自歐美國家，但養(yǎng)豬水平和國際一流國家相比仍

有較大的差距，最主要是因為中國目前大部分的豬場缺乏信息化管理的理念，以及缺乏能把管

理體系執(zhí)行到位的人才。“好料的發(fā)揮建立在好的體系上，好的體系需要好的人才來執(zhí)行。”渥

龍如此認為。

 

       

                                           實驗室技術(shù)專家進行詳細解說
 

       為此，澳德和渥龍以及加拿大的一些權(quán)威養(yǎng)豬專家聯(lián)手，一方面繼續(xù)在遺傳育種上發(fā)力，另一

方面則是根據(jù)加拿大的養(yǎng)豬管理體系培養(yǎng)大批懂得信息化管理的技術(shù)人員。而這些技術(shù)人員儼

然成為了“澳德輕松養(yǎng)”當中的又一王牌。他們不僅會深入到豬場一線當中，幫助豬場進行

“種、養(yǎng)、料、防”等全方位的系統(tǒng)改造建設，更會手把手地教養(yǎng)豬人如何精確飼喂母豬以提

高母豬產(chǎn)奶量和奶水質(zhì)量，從而讓小豬吃上好奶，長得更快更健康。
 

       同時，還會傳授他們用軟件記錄數(shù)據(jù)、用數(shù)據(jù)來分析問題等技巧，讓他們進一步學會科學化、

現(xiàn)代化養(yǎng)豬。而這樣國際化的養(yǎng)豬模式，將更好地幫助他們應對市場競爭的壓力。

 

       

                                  澳德加拿大養(yǎng)豬研究院落戶加拿大種豬改良中心（CCSI）